Рыбочистки

В наши дни рыбочистки являются, скорее, аксессуаром любителей рыбной ловли, а не кухонным инструментом. Ведь рыба с чешуей продается в магазинах все реже. Существуют бытовые электрорыбочистки, но на современных кухнях они встречаются еще реже. Так что в большинстве случаев рыбочистка - это дешевый, простой в обращении инструмент, позволяющий легче почистить рыбу в любых, в том числе и походных условиях.

Преимущества ручных рыбочисток

Ручные рыбочистки могут довольно существенно отличаться по конструкции. Обычно рыбочистки российского производства выглядят как простой зубчатый скребок. Более сложные инструменты, позволяющие не только очищать рыбу от чешуи, но и разделывать ее придумали в США. Любая ручная рыбочистка позволяет:

1. экономить время, затраченное на подготовку рыбы к приготовлению;
2. брать ее с собой в поход, на рыбалку;
3. тратить меньше нервов.

Часто рыбочистки используются не на кухне, а в походных условиях. Одним из непременных условий хорошей рыбалки является приготовленная на костре только что выловленная рыба. И хотя некоторые любители рыбалки считают, что уха должна быть с чешуей, подобного рода рецепты нравятся далеко не всем.

Рыбочистка на рыбалке и кухне

На кухне рыбочистка позволит не тратить много времени на очистку большого количества рыбы. Ведь, зачастую, рыбаки, как и, например, грибники увлекаются процессом и в итоге приносят домой куда больше добычи, чем было запланировано изначально.

Разумеется, рыбу можно попробовать завялить, при наличии коптильни, закоптить. Или, наконец, отдать соседям, но в большинстве случаев слишком большой улов становится проблемой домочадцев. Проблемой, которую может помочь решить рыбочистка.

Кроме того, у рыбочистки есть еще одно неоспоримое преимущество: она предназначена только и исключительно для рыбы. А значит все остальные ножи не будут ей пахнуть.