Казаны Балезино

Балезинский литейно-механический завод известен разнообразной продукцией из чугуна и алюминия, а кулинары-любители и профессионалы знают его по удобным и качественным казанам. В частности, в Балезино производят казаны классического азиатского типа – азиатская чаша. Мы предлагаем эту популярную посуду для готовки в различных вариантах.

Виды азиатских казанов Балезино

Азиатская чаша представляет собой казан с полусферическим дном. Балезинский ЛМЗ делает их из традиционного материала – серого чугуна марки СЧ 10-СЧ. Такая форма и материал обеспечивают посуде уникальные характеристики:

1. равномерный нагрев не только дна, но и стенок;
2. экономичность расхода топлива;
3. длительное остывание при снятии с огня, благодаря чему пища постепенно «доходит»;
4. возможность приготовления блюд самыми разными способами – жарка, тушение, варка.

Казан предназначен для приготовления пищи на стационарных (каменных, кирпичных, земляных) и переносных очагах (из металла) с открытым верхом. Некоторые модели казанов изготавливаются с дужками, что позволяет использовать их на открытом пламени с подвешиванием на треноги и опоры разных типов, как обычный котелок. Такой вариант азиатских чаш наиболее универсален и очень удобен в походах, на пикниках или охоте, так как не требует предварительной подготовки площадок и использования специальных очагов.

Объём балезинских казанов варьирует от 4 до 40 литров. То есть, можно подобрать посуду и для семейной готовки, и для организации широких торжеств с большим количеством гостей. Все казаны комплектуются крышкой, которая помогает существенно ускорить процесс приготовления пищи. На крышке установлена большая грибовидная или классическая дугообразная ручка.

Казаны из Балезино азиатского типа – это хороший подарок увлечённому кулинару или себе, если вы любите готовить.