Ножи Opinel 15

Ножи Opinel 15 - это необычные, стильно выглядящие филейники. Которые неплохо будут смотреться на кухне, в том числе и дачной.

Преимущества Opinel 15

Opinel 15 выделяются на фоне других номерных ножей Опинель. По сути, это длинный кухонный нож. Но при этом - нож складной. Но при этом - обладающий всеми преимуществами филейного ножа:

1. длинный тонкий гибкий клинок с заостренным кончиком позволяет филировать даже большую семгу;
2. удобная рукоять сделана из африканской древесины бубинга, которая не впитывает воду и запахи (можно найти ножи и с другими рукоятями);
3. нож легко мыть.

При этом, складной нож Opinel 15 можно разместить даже в небольшом ящике кухонного стола. Или взять с собой на дачу, а то и на рыбалку. В последнее время интерес к походным кухонным ножам возрос. А все новое, как известно, хорошо забытое старое. Opinel делал эти ножи гораздо раньше конкурентов.

Эстетически ножи Opinel 15 также очень привлекательны. Длинная тонкая рукоять заканчивается плавным изгибом у навершия. Это позволяет удобнее удерживать нож. Который весит всего 68 граммов.

Характеристики клинка Opinel 15

Клинки ножей Опинель изготавливаются из шведской Sandvik 12C27. Эта сталь не ржавеет и обладает достаточной упругостью для того, чтобы использоваться для изготовления клинков филейных ножей. К недостаткам стали можно отнести разве что недостаточную твердость, клинок придется регулярно затачивать, так как филейники должны быть очень острыми.

Впрочем, эта шведская сталь легко затачивается даже самым обычным бруском или кухонной точилкой. В походе можно использовать карманную точилку. В этом случае даже заточка длинного клинка займет немного времени.

Замок Viroblock фиксирует клинок достаточно надежно для того, чтобы филировать рыбу. Пожалуй, именно для складных филейных ножей такой тип замка лучше всего подходит.