Кухонные ножницы

Многофункциональные кухонные ножницы только на первый взгляд являются на кухне лишними. В целом, это куда как более полезный атрибут, чем многие кухонные ножи.

Особенности использования кухонных ножниц

Кухонные ножницы должны быть достаточно большими, иметь удобные рукояти. А также должны быть предназначены не только для вскрытия пакетов, но и для:

1. разделки рыбы (потрошения, отрезания плавников);
2. нарезания зелени (тратится куда меньше сил и времени);
3. вскрытия раковин моллюсков, нарезания морепродуктов;
4. разделки птицы (обычно кухонные ножницы чаще всего применяются именно для этого).

Кроме того, кухонными ножницами можно нарезать тесто для выпечки и других десертов, резать некоторые овощи (горох, перец стручковый). Ими удобно нарезать сухофрукты. Некоторые модели кухонных ножниц имеют приспособление для колки орехов и открывалку для бутылок и даже консервов.

Профессиональные кухонные ножницы известных брендов изготавливаются только под один тип задач. Ножницы для разделки рыбы будут отличаться по форме от ножниц для разделки птицы. Помимо компаний по производству поварского оборудования, такие узкопрофильные ножницы выпускают, например, Victorinox.

Особенности многофункциональных ножниц для кухни

Многофункциональные ножницы для кухни занимают меньше места, но более-менее адекватно справляются со своими функциями. В конце-концов, ни одной хозяйке не приходится разделывать с десяток птиц и еще с десяток рыбин за несколько дней.

Поэтому для нужд одной семьи вполне подойдут одни, но качественные многофункциональные кухонные ножницы. Которыми глава семейства откроет бутылку, дети - расколют грецкие орехи, а мать - нарежет тесто для десерта. С другой стороны, некоторые хозяйки любят большое количество инструментов на своей кухне. Пусть даже они и используются довольно редко.