Вся лицензионная продукция на сайте air-gun.ru представлена в ознакомительных целях, и не может быть приобретена дистанционным способом.
Вся лицензионная продукция на сайте air-gun.ru представлена в ознакомительных целях, и не может быть приобретена дистанционным способом.
Ваш город: Москва Как добраться?


Ножи для мяса


Из стали D2 Городские Мультитулы С узким лезвием Импортные Исторические С широким лезвием Из твердой стали Без гарды Кизляр Керамбиты Витязь Немецкие Недорогие С лезвием танто Выкидные Фронтальные Серрейторы Американские Армейские Армянские Авторские Боевые Дагестанские Десантные Дорогие Двуручные Сталь Elmax Финские ножи Финские топоры Испанские Карманные Катаны Кинжалы Коллекционные Кованые клинки Кованые ножи Кованые топоры Красивые Куботаны Маленькие Металлические Мечи Метательные топоры Мини топоры Норвежские Из стали 65Г Для боя Для дайвинга Для мяса Для рыбалки и охоты Для самообороны Для спецназа Женские Французские Из булата Из дамасской стали Китайские Из порошковой стали Из стали У8 Обоюдоострые Рыбацкие Ручной работы С деревянной ручкой Шкуродёры С плоскогубцами Стилеты Ножи-топоры Троян Большие охотничьи Охотничьи топоры Оригинальные Подарочные ножи Подарочные топоры Профессиональные Секиры Шпаги Шведские ножи Шведские топоры Швейцарские Томагавки Топоры Туристические топоры Тяпки Универсальные ножи Японские ножи Японские топоры Тайфун Разведчик Morakniv Companion Morakniv Basic Morakniv Eldris Хранитель Мечи тренировочные Самурайские мечи Morakniv Classic Viper Timberline Ножи Кампо Ножи Флинт Ножи Корсика Ножи Глухарь Extrema Ratio Microtech Ultratech Ножи Алтай Ножи Медведь Ножи Белка Ножи Morakniv Pro Ножи Morakniv Bushcraft Ножи Morakniv Kansbol Ножи Пиранья Ножи Путник Мультитулы Калашникова Ножи Victorinox Hunter Pro Мачете

Многие ножи считаются вполне универсальными и предназначены для решения самых разных задач. Однако, специализированный инструмент справится со своим делом лучше любого, самого качественного, универсала. Охотники и рыболовы должны иметь удобный разделочный нож для мяса или рыбы. Такой нож позволит легко обработать добычу и получить первоклассную продукцию. Полевые ножи для разделки имеют некоторое отличия от традиционных кухонных «филейников».

Особенности ножей для мяса

Охотничий или рыболовный разделочный нож должен быть достаточно компактным, маневренным, хорошо резать мягкие волокна и легко правиться заточным бруском. Он предназначен для резки мяса, сухожилий, обваловки туш, отделения филе рыбы и не «обязан» рубить или ломать кости. Настоящие «мясные» ножи совсем непохожи на устрашающего вида тесаки и выглядят достаточно просто и аккуратно. Типичные модели имеют сходные черты:

  1. - узкий, не очень длинный клинок с односторонней заточкой или с дополнительной заточкой верхней первой трети;
  2. - клинок достаточно тонкий;
  3. - общепринятый угол заточки «мясных» ножей составляет 10-15 %;
  4. - форма клинка, как правило, с прямым обухом или небольшим изгибом вверх или вниз;
  5. - рукоять небольшая, в сечении круглая или бочкообразная, без ярко выраженных упоров и выемок под пальцы;
  6. - при изготовлении рукоятей используются материалы невпитывающие влагу и запахи – полимеры, пропитанное дерево, рог.

Классическими примерами разделочных ножей являются финские (пуукко) или якутские. Коренные жители сурового климата с их помощью за считанные минуты способны виртуозно разделать оленя или лося.

Такие разделочные ножи, их также можно назвать филейными или обвалочными, сейчас изготавливаются многими компаниями с применением самых современных материалов и лучших сталей. В нашем магазине вы можете выбрать качественный полевой нож для мяса по доступной цене.