Ножи с серрейторной заточкой

Серрейторная заточка ножей характеризуется волнообразной или пилообразной режущей кромкой. Такой тип обладает как положительными, так и некоторыми отрицательными свойствами.

Особенности заточки

1. В первую очередь, серрейтор обеспечивает режущие свойства клинка намного дольше, чем обычная прямая заточка.
2. Пилообразный профиль обеспечивает рез даже при тупой кромке, благодаря наличию волн на лезвии.
3. Неровный край кромки также увеличивает общую глубину реза, так как при волнообразный заточке режущая кромка гораздо длиннее кромки при прямой заточке, несмотря на одинаковую общую длину клинка. Это обеспечивает хорошую работу по материалам, для обработки которых некритична точность реза.
4. Серрейторы прекрасно работают по объемным продуктам с невысокой плотностью, например, по хлебу, мясу, сыру и т.п.

Часто серрейторы используются подводными охотниками или парашютистами, а также спасателями, так как хорошо режут всевозможные верёвки или ткани, не увязая в волокнах.

Одним их основных недостатков серрейторных ножей является сложная заточка режущей кромки. Для доводки ножей такого типа нужны не только специальные заточные инструменты, но и определённая квалификация заточника. Можно сказать, что такой нож станет хорошим дополнением для набора ножей с обычной заточкой и должен использоваться в тех ситуациях, где он способен раскрыть весь свой потенциал.

В нашем магазине есть огромный выбор ножей с серрейторной заточкой, как складных, так и цельных. Поэтому, вы можете выбрать ту модель, которая идеально подойдёт для ваших условий.

Если вам нужен нож серрейтор, смело обращайтесь в наш магазин. Опытные менеджеры помогут с выбором, а также ответят на все вопросы.